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こしひかりの苗0421

公開日: : 最終更新日:2017/05/22 無農薬米, 美味しいお米 , , ,

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昨日久しぶりに福井県で一番有名な焼き鳥屋の秋吉さんにいってきました。
さすがなにを食べても美味しいし接客もとても良く細かいとこまで気を配っていらっしゃるお店です。
一人前5本なのですが、肉が食べやすいように小さ目なので一人前なんてあっとゆうまになくなります。
私は、いつも若鳥、ねぎま、シロ、じゅんけい、串カツをメインに注文するのですが、今回は冒険してみたくなりとりかわとつくねを初めて注文しました。
これが、ほんと美味しくて一気に私のベスト5にランクインしました。
とりかわは、ナンバー1になりました。
とりかわと聞くと硬くてパサパサした想像してたのですが、軟らかくてジューシーでした。
今度から絶対注文しようとおもいました!
なぜ今まで39年間注文しなかったことに後悔しています。
また、たれも美味しんです。
白ご飯にたれをかけてもらって食べるとたれだけで最高の美味しさになります。

あつく語ってしましましたが、そんな話はおいといて…本業のお米屋さんの話をしたいと思います。
今日は、無農薬米生産者の西岡さんの所へ行ってきました。
西岡さんは、80歳を超えてもまだ元気なお方です。

こちらは、西岡さんの田んぼです。

IMG_2484

動画では、こんな感じです。

早朝だったので雨も降っていませんでした。

こしひかりの苗も撮ってきました。

IMG_2482

アップするとこんな感じです。

IMG_2481

動画も撮ってきました。

こんな感じです。

元気に育っています。

約1ヵ月後の田植えをいまかいまかとまっているみたいです。

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