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完全栄養食の玄米と発芽玄米

公開日: : 無農薬 玄米

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完全栄養食の玄米と発芽玄米

 

発芽玄米 玄米

 

玄米(白米に精米する前の状態のお米)には、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど人間が健康維持をするために欠かせない約40種類以上の栄養素が含まれており完全栄養食と言われております。

なのでパン、や小麦粉を使った食品、麺類や白米など食事の際にあれこれとおかずを必要としません。

栄養指導などで一日30品種ぐらい必要と言われていますが、それは小麦粉を使った食品、麺類や白米などを主食にした場合のことで玄米を主食にした場合これに該当しません。

玄米の胚芽やぬか層には、多くの栄養素が含まれているので多くのおかずを必要としません。

玄米を主食にしていたころの人は、あれこれおかずをとらなくても玄米から多くの栄養素を補給していたのです。

なので主食を玄米発芽玄米に変えるだけで体に必要な栄養素を摂取することができるのです。

 

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