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「 月別アーカイブ:2016年01月 」 一覧

無農薬の米ぬかの販売

米ぬかは、じつは色んな物につかえるのです。 一番有名な物ですと糠床やお風呂に入浴剤代わりに入れたりします。 他にもボディーソープの代わりや食器洗剤の代わりに使われることもあります。

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玄米の無農薬の通販なら当店へ

当店(無農薬米・無農薬玄米専門店「ふくい味覚倶楽部」)では、美味しくてそして安全な毎日食べて元気になるお米を販売することを目標に生産者の方と協力して日々精進しております。 どうしたらもっ

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ミルキークイーンというお米

最近よく聞かれることが多い言葉で低アミロース米と言われるお米を耳にすることがあると思います。 アミロースが多いお米は、高アミロース米と言ってパサパサしていてチャーハンやピラフなどに向いて

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玄米

こちらは、私が書いた見にくい玄米の表層の断面図です。 玄米の組織には、じつはいろんな名前がついています。 なかなか見る機会がないとおもうので説明したいと思います。 糠層と言わ

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合鴨農法

今日も寒い一日となりました。 雪で大変な地域の方や事故を起こした方などほんと大変だと思います。 今日は、無農薬栽培や減農薬栽培でおなじみの合鴨農法について思っていることを書いてみよ

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無農薬玄米販売

当店のある北陸地方の福井県でも雪がたくさん降りました。 例年だと普通なのかも知れませんが、ずっと降らなかったのですごく降った気がします。 お店の車も一台だけ降らないものと思っていた

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お米の種類

当店のある福井県では、特にコシヒカリの栽培が盛んにおこなわれていますが、今日は、福井県で生まれた品種をご紹介したいと思います。 1.ハナエチゼン ハナエチゼンは、福井県農業試験場で開発

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ひとめぼれ

お米の品種で「ひとめぼれ」と言う品種がございます。 お米のネーミングとしてとても良い名前だと思います。 この「ひとめぼれ」は、宮城県古川農業試験場で誕生しました。 は、全国各

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美味しい米

米屋という仕事はやり方にもよりますが、私自身正直そんなに儲かる仕事ではないと思っています。 私が、米屋の五代目で米食味鑑定士の資格をもっていることもあり安心で美味しいお米を探してお客様に提供

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無農薬 玄米 おすすめ

当店では、玄米食をされている方にオススメしている玄米がございます。 その玄米の名前は…「はいごころ」です。 このはいごころという品種は、日本国内でも新品種の為、作付が少なく、販売し

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無農薬米
無農薬・無化学肥料栽培ミルキークイーン極の田んぼの様子 5月21日

  こちらは、先日田植えしたばかりの無農薬・無

無農薬・無化学肥料栽培ミルキクイーン特選の田んぼ
無農薬・無化学肥料栽培ミルキークイーン特選の田んぼの様子 5月21日

  こちらは、本日5月21日の当店の無農薬米の

玄米を食べ始めるまで

  玄米を食べると体に良い効果がいろい

無農薬・無化学肥料栽培のミルキクイーン特選の田んぼの様子 5月17日

  こちらの写真は、本日5月17日の無農薬・無

無農薬・無化学肥料栽培ミルキクイーン特選
無農薬・無化学肥料栽培ミルキクイーン特選の田んぼ 5月8日

  こちらは、本日5月8日の無農薬・無化学肥料

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